贵州剑河:久仰朝天椒迎丰收-新华网
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2026 09/01 09:45:28
来源:剑河县融媒体中心

贵州剑河:久仰朝天椒迎丰收

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  秋风送爽,椒果飘香,眼下正是朝天椒成熟采摘的关键时节。剑河县久仰镇毕下村的辣椒种植田里,连片辣椒长势繁茂、硕果盈枝,红彤彤的果实缀满枝头,将山野装点得红红火火。趁着晴好天气,当地农户纷纷走进田间抢收成熟辣椒,田野间一派繁忙热闹的丰收景象,小小的朝天椒,已然成为群众增收致富的“红火产业”。

村民在采收成熟的朝天椒。 (彭开燚 摄)

  在久仰镇毕下村辣椒地里,一束束火红的朝天椒簇拥在一起,在翠绿枝叶的映衬下格外耀眼,恰似盛放山野的红色花束,生机盎然、分外喜人。田垄之间,村民们动作娴熟,俯身采摘、利落收割。“我家年年都种,一年收入大概三四千块钱。”村民张世明一边展示手里的辣椒,一边笑着说,“我们都是用农家肥来种,所以辣椒长得格外好,味道又香又辣,根本不愁卖,很受欢迎。”依托特色辣椒种植产业,村民们在家门口实现增收,致富底气愈发充足。

  久仰朝天椒之所以“辣得香、香得醇”,得益于得天独厚的自然条件和传统种植工艺。久仰镇地势偏高,昼夜温差大,土壤肥沃,为朝天椒生长孕育了绝佳环境。当地村民坚守祖辈流传的优质老品种,秉持绿色生态种植理念,全程采用农家肥培育。辣椒采收后,通过自然晾晒、柴火熏制的传统工艺锁住原汁原味,造就了久仰朝天椒香辣醇厚、风味独特的特质,在市场中极具竞争力。

  “朝天椒是我们久仰的特色产业,几乎家家户户都在种,全村加起来有200多亩。”久仰社区党支部副书记姜进华介绍,“这段时间正是收辣椒的季节,摘下来都不需要村民四处外销,商家自己就上门来收购,供不应求,大伙儿也靠种辣椒增加了不少收入。”

  一颗颗红彤彤的朝天椒,盘活了乡村闲置土地资源,激活了山野乡村发展活力。从传统农家作物到特色市场品牌,久仰镇的生态朝天椒走出深山、畅销市场,持续鼓起村民“钱袋子”,这颗大山里的辣椒,正带着山野的热烈与醇香,让群众的生活走得更远、“辣”得更红火。(彭开燚 杨菊梅)

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