“我老头子一个人居住，以前吃饭都是随便买点对付一下，自从这儿开了个幸福食堂，我天天都在这里吃，价格又实惠，味道也不错。我经常带着我的老朋友们一起来这吃，大家一起吃热闹。”7月21日午餐时分，住在云岩区万达广场附近的7旬老人冉大爷作为合力幸福大食堂万达店的常客，正在向朋友们进行介绍菜品。
记者走进云岩区合力超市万达店内的合力幸福大食堂看到，食堂备餐区域干净整洁，烹饪、出菜、餐具回收清洗消毒等流程均透明。新鲜出炉的菜品整齐摆放在指定区域，由食客排队自取。同时，在主食区还配有米饭、稀饭、例汤，选择众多。
合力幸福大食堂正在陆续出菜。
“我们每日的菜品都是用新鲜的食材进行现场烹饪，不用预制菜。菜品也会进行48小时留样，严格保障食品安全。”合力超市万达店店长文川表示，合力幸福大食堂是合力超市推出的一项以就餐便利、价格优惠、营养均衡为特点的惠民服务项目。
目前，贵阳市共有三家试点门店，合力超市万达店就是其中一家试点门店，自4月12日开启试运营，该食堂很快受到附近居民的欢迎，成为了部分老年人和上班族的首选。
“食堂每日分提供中餐和晚餐，烹饪42道菜品供食客选择，荤素搭配，让‘众口难调’变成‘众口可调’。”文川说，在万达店，共设置14桌就餐区，可同时容纳近70人就餐。
据了解，合力幸福大食堂营业时间为每日早上10点至晚上8点，为顾客提供中餐和晚餐，消费方式为自助取餐、按量计价，配有例汤，并为5岁以下儿童提供免费就餐服务。
新鲜出炉的菜品。
为满足顾客个性化消费需求，合力幸福大食堂还设有“合力自助炒饭区”“合力幸福大食堂团餐定制”等区域。除此之外，还为老年人和特殊群体提供优惠价。70岁以上老年人每人每餐11.9元，80岁以上老年人每人每餐9.9元，90岁以上老年人每人每餐7.9元。持低保证、残疾证的特殊人群可享每餐优惠价11.9元。
“截至7月16号，合力幸福大食堂的三个试点共接待8万多人次顾客用餐。其中，老年人就有1万多人，切实解决了老年人‘做饭难’‘吃饭难’的问题，保障了老年人的健康营养需求，提升了老年人的获得感、幸福感、安全感。”文川告诉记者。
下一步，合力超市将不断优化合力幸福大食堂服务，逐渐在全市增加6家幸福大食堂门店，进一步便利社区居民生活，提升老年助餐服务、社区便民服务水平，增强市民群众“三感”。（陈飞宏 陈椤楠 李欣霖）
