安顺市工商局多措施、全方位加大对食品市场的监管力度和流通环节食品安全监测，切实维护奥运会期间食品市场消费安全。

    针对奥运会前和奥运会期间的食品安全，市工商局充分发挥职能作用，采取有效措施、全方位加强食品市场监管。加大食品安全日常监管执法力度，加强市场巡查力度，完善和规范索证索票、进货台帐制度的监督检查和分类指导，加大食品质量检测力度，强化对问题食品和不合格食品退市工作，对农副产品批发市场、农贸市场的食品定点监测，确保食品质量合格。以旅游景区、车站码头、城乡结合部、繁华街道和交通枢纽等为重点区域，有针对性地集中开展食品质量专项执法检查。进一步加大食品违法案件查办力度，严厉打击制售假冒伪劣食品、不合格食品、无照经营食品以及销售过期霉变、有毒有害食品等违法行为。充分发挥12315消费者申诉举报网络的作用，方便消费者就近投诉，切实维护消费者的合法权益。建立健全奥运食品安全预警和防范机制、应急预案演练、应急系统检查和应急快速启动制度，切实提高应对食品安全突发问题的能力和水平，做到早发现、早控制，有效防范重大食品安全问题的发生。