记者日前从安顺市质监局获悉，贵州牛来香实业有限公司和安顺百花串食品有限公司被列为奥运期间安顺市进京食品指定生产企业。

    为保证进京食品质量安全，防止食品安全事故发生，根据质检总局关于加强进京食品安全监管的要求，市质监局要求安顺市进京食品指定生产企业要按食品生产许可证取证条件和要求组织生产，绝不允许降低标准进行生产；所使用的原料、辅料、添加剂等，应当符合法律、法规规定和国家强制性标准要求；严格控制生产工艺和参数，并保留生产记录。生产过程中禁止非工作人员进入食品生产加工车间，防止出现非生产工艺性安全问题；对进京食品进行批批检验，批批留样，严格准出，未经检验和检验不合格食品一律不得出厂。不合格的食品要监督销毁，绝不允许以其他方式流入市场。

    5月9日，质监部门在与牛来香实业有限公司签订“食品质量安全责任书”的基础上，又签订了“平安奥运食品安全责任书”。