
秉持“每一次成功只是另一个全新起点”理念的黄果树风景名胜区,在取得2006年游客突破300万人次大关、荣获5A级风景区的巨大成绩面前,不骄不躁,一如既往坚持努力,围绕“将风景资源转化为旅游资源”的市场营销战略,充分把握市场需求和动向,在大手笔构建生态旅游圈的同时,着力加强景区内基础设施建设,在旅游必需的吃、住、娱乐上做好文章,全面提升服务接待水平,迎接2007中国·贵州黄果树瀑布节。
9月11日,记者分别走访了黄果树宾馆、粮苑宾馆、瀑布宾馆、工商宾馆等多家接待单位。据了解,各家接待单位全面加强了软硬件建设,彻底摆脱了以往接待工作仅限于迎来送往、安排食宿的低层次状态,景区接待工作已全面提升到了一个新水平,形成了一条集商业、会议、餐饮、休闲娱乐为一体的服务体系。瀑布节接待工作正在有序、高效地准备,为确保瀑布节的圆满举办成功和为游客舒心惬意之旅打下了坚实的基础。
据景区相关负责人介绍,景区各宾馆、餐饮部门在菜肴的卫生,住房的舒适,人性化设施的完善上都狠下了一番苦工进行整改。特别是黄果树宾馆,参照国家5A级风景名胜区的执行标准,对网球场的木栈道进行了维护,对原有少数存在缺陷的房间、房型进行了改造,对不符合规范的标识标牌进行了更换处理,方便了宾客的需要和保障了宾客的人身安全,同时,在黄果树瀑布节期间籍此展示黄果树宾馆在创建国家5A级风景名胜区的过程中取得的成绩。
在饮食方面,各餐饮部门及相关景区餐点都纷纷推出具有地方特色文化餐饮,从8月22日开始,黄果树宾馆就对市场进行调研,宾馆厨师结合安顺的饮食文化,深度挖掘,收集整理素材,大胆构思,对原材料进行加工,经过一个多星期紧张忙碌,相继推出了竹叶香米粥、酸辣相依面、黄豆焖仔鸡、农家串香板筋、屯堡蜜巢糕、柴把蕨菜等33道特色菜肴。宾馆将从这33道特色菜中筛选出精品,再经过细致的加工,瀑布节期间起将正式向宾客隆重推出。
在服务人员方面,黄果树景区定期和不定期的培训人员,提高了服务人员素质,让每个服务环节都充满着和谐。瀑布节前,景区已邀请旅游局、卫生局等相关单位的专家对景区的700多名服务员进行了分批培训,提高了工作人员的服务水平。记者看到,所到之处,各宾馆的服务人员都是统一服饰,挂牌服务,普通话交流,各种待客礼节均体现在工作环节中。
黄果树宾馆新开辟的五星级标准区域,以宾客的实际需要出发,以宾客的角度去思维、去检查和完善现有的接待体系,并与相关的合作单位进一步做好沟通,在不断地完善硬件设施和软件服务的细节时,将五星的服务、五星的档次与当地的民俗文化元素相结合,让来宾真正体验到黄果树5A级的接待。