官和乡党委、政府按照省地县发展畜牧养殖业的指导思想和有关政策，从因地制宜、相对集中、适度规模、规范管理的恩路发展畜牧养殖业，把之作为农村经济支柱产业和增加农民收入的有效渠道抓紧抓实，全乡正在实现由种植业主导型向畜牧等多种产业并举转变，畜牧产业呈现蓬勃发展态势。主要工作措施如下：(一)制定优惠政策：1、由乡政府为养殖户争取投入资金；2、帮贷款养殖户贴息一年；3、实行一定的资金奖励；①年内出栏肥猪15—19头，奖励农户30元/头；②年内出栏肥猪20—29头的，奖励农户40元/头；③年内出栏肥猪30头以上的，奖励农户50元/头。(二)成立肉猪产业服务工作队，由畜牧站、农推站和扶贫办具体负责，对肉猪的引进、鉴定、防疫、圈舍和沼气池建设、饲料的调制以及敢良提供全程服务，工作队成员包户，每人在示范点上抓2—3户示范户。(三)是政府将出资培训农民技术员，加快肉猪改良进程。
    2003年发展养殖试点户77户，2004年发展养殖重点户189户，两年累计投入国际农发资金95万元。2005年上半年存栏生猪5481头，存栏牛2262头，存栏山羊1276只，存笼家禽11629只，发展相对集中养猪21户，年户均出栏肥猪20以上，相对集中养羊10户以上，年户均出栏羊50只以上。存栏生猪5—9头的有320户，存栏生猪10头以上有30户，存栏牛10头以上3户，养鸡100只以上6户，养鸭100只以上5户。半年内出栏肥猪1231头，出栏肉牛176头，出栏肉羊497只，出笼家禽54419只，肉类总产量35.6万斤，实现产值230万元。
    同时，畜牧示范点建设起步良好，示范效应初步显现。2005年4月初，我乡依托扶贫项目资金和财政扶贫资金7万元，采取宣传鼓动、政策拉动、服务促动、科技推动、效益驱动多项措施，抓好养殖户选择，在新田村上坝组发展种草养畜小区，建起了全乡畜牧养殖——肉猪产业第一个示范点。从养殖示范项目实施至今，新田村上坝组20户农户已新建圈舍13个(面积达400余平方米)，沼气池13口，发展养猪户13户，肉猎存栏185头。预计2005年末，商品猪存栏300余头，肉猪出栏285头，肉猪产业实现收入22.4万元，户均收入1.723万元，人均收入3829元。