老干妈企业的发展史，是一部围绕着“艰辛”和“诚信”为主题的创业史。企业自成立到现在，累计实现产值10亿元，上缴国家税收1.48亿元，其中所得税远远高于增值税。在整整7年的经营活动中，老干妈公司未发生一例经济纠纷，这就是企业信誉的价值表现。（贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司董事长）

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　　贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号，成立于一九九六年，注册资金1000万元。企业现拥有一栋四层的多功能办公大楼及生产厂房四个，占地二万多平方米，员工1000余人，其中除在公司从事生产、管理人员外，还有分布在全国各大中城市的产品营销队伍。

　　自老干妈风味食品有限责任公司成立以来，在贵州省、市、区各级党委政府的支持和帮助下，在企业创始人陶华碧女二士的带领下，全体老干妈企业的员工秉承“诚信为本，务实进取”的企业精神，通过七年的艰苦创业，企业已经发展成为全国知名企业、贵州省辣椒制品生产及销售的龙头企业。目前公司已经建成了日产量达35万瓶辣椒制品的生产体系，主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等10余个系列产品，是贵州省辣椒产业的重要支柱企业。

　　公司在前进中不断完善内部管理和基础设施建设，在技术改造方面不断推陈出新，除新增生产线外，还加大力度对原有生产线进行技术改造，企业生产能力得到大力提高。在管理上引入了现代化管理体系，并行之有效的实施，企业竞争能力和管理水平不断提升。在产品质量监控方面，建立了设备较为齐全的产品检验化验室，加强和提高了产品的自检、自测能力，做到每批次产品都严格按操作规程要求生产，出厂前抽样送省内质量检测及食品检验的权威机构进行检测。几年来企业质量管理体系有效地实施，使历年来产品的各项指标都达到国家卫生、质量标准，产品出厂合格率始终都达到了 100％。一九九九年分别被中国食品工业协会和贵州省质量技术监督局授予“全国食品行业质量效益型先进企业”和“检验合格企业”称号，二OOO年被国家农业部授予“全国乡镇企业质量管理先进单位”称号，并顺利通过了ISO9001—2000质量体系认证。

　　在七年的经营历程中，老干妈公司以自身突出的经营业绩和创造出的社会效益赢得了许多荣誉。—九九八年老干妈公司实现产值5014万元，上缴国家税收329万元，主导产品“老干妈风味豆豉”荣获了“贵州省名牌产品”称号，企业被贵阳市人民政府授予“质量效益先进企业”；—九九九年产品“老干妈风味油辣椒”相继被评为“贵州省名牌产品”，产品注册商标被贵州省著名商标组委会和工商行政管理局审核认定为“贵州省著名商标”，企业荣获中国食品工业协会颁发的“全国质量效益型先进企业”称号，当年公司产值实现1．26亿元，上缴国家税收1500万元；二OOO年企业实现产值 1．5亿元，上缴国家税收2464万元，产品“老干妈鲜牛肉末”被评为“贵州省名牌产品”，企业分别被国家农业部、贵州省委、省人民政府、贵阳市委、市政府授予“全国乡镇企业质量管理先进单位”、“一九九九年度发展乡镇企业先进单位”、“贵州省非公有制经济明星企业”、“贵阳市十强民营企业”、“贵阳市非公有制经济先进私营企业”等荣誉称号；二OO一年企业实现产值2．15亿元，上缴国家税收3700多万元，产品“老干妈风味豆豉”、“老干妈油辣椒”、“老干妈鲜牛肉末”三个品种还同时被中国国际农业博览会评为“2001年中国国际农业博览会名牌产品”，企业分别被中国食品工业协会和贵州省农业厅等十二个厅局评为“中国农业产业化经营20大龙头企业”和“贵州省农业产业化经营重点龙头企业”称号，以表彰贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司在发展过程中对农业产业化经营所做出的巨大贡献，二OO二年企业实现产值3．8亿元，上缴国家税收5188万元，企业分别被省国家税务局、省地方税务局、市人民政府授予“诚信纳税企业”、“2002年度贵阳市非公有制经济十强纳税大户”、“贵阳市非公有制经济十佳明星企业”等称号。

　　据统计，老干妈公司在1997年—2001年的五年时间内共使用菜油39544吨、辣椒7865吨、大豆21109吨、花椒56吨、生姜185吨、葱37吨，用于农产品采购资金达到3．5亿元之巨，累计消化掉了106万亩耕地的农作物，极大地带动了农业的发展，为广大农民致富做出了积极的贡献。同时为带动更多的农民致富，老干妈公司采取到农业种植地区兴办原材料种植基地，聘请专家对基地农户进行农作物种植技术指导，提高农作物质量和产量，并与基地农户签订原材料收购合同，在保证自身原材料品质的同时，加大力度帮助农产发展生产，与农产建立了“双赢”的机制。

　　几年来，老干妈公司在开拓市场领域已获得了较大的突破性发展，逐步形成了“以国内市场为依托，积极拓展国际市场”的经营战略指导思想，产品畅销全国各地，并在北京、天津、上海、重庆、广州、长沙、成都、武汉、南京、大连、石家庄、哈尔滨等65个大中城市建立了省级、市级代理机构。一九九七年以来，欧盟、美国、澳大利亚、新西兰、日本、南非、韩国等国家和地区的海外客商通过各种途径寻求合作，二OO一年，老干妈公司产品已出口上述国家和地区，产品“老干妈风味豆豉”还通过了美国FDA质量认证，二OOO年国家外经贸部正式赋予老干妈公司自营进出口权，为我公司产品冲击国际市场提供了有力保障。

　　进入新世纪，老干妈公司更将以市场为导向，靠品质求生存，向管理要效益，全方位实施品牌立体发展战略，与时俱进、求实创新，为建设成为—现代化的大型企业而努力奋斗。

相关链接：贵阳“老干妈”名称的由来
　　被贵阳市广大市民亲切称为“老干妈”的陶华碧女士，今年56岁，现任贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司法人代表、董事长，贵阳南明春梅酿造有限公司法人代表、董事长，贵州省人民代表大会常务委员会代表、贵阳市政治协商委员会常务委员、贵阳市南明区政治协商会委员会副主席。

　　陶华碧女士原是核工业部206地质队的一名普通家属，十几年前丈夫不幸去世，给她留下了两个年幼的孩子，为了生活，她毅然挑起了养育孩子的重任，在地质队所在地的龙洞堡街上靠卖凉粉、米豆腐维持生计。当时，邻近的贵阳红星机床厂技校的许多学生因陶华碧女士为人厚道、待人热情，待学生好而经常光顾她的摊，其中有一位叫欧阳梓刚的学生因家境不好，成天调皮捣蛋、打架斗殴，陶华碧女士像母亲一般地对他进行说服教育，在生活上关心他，在得知他家境贫困时又对他予以资助，打消了他一度辍学的念头并一直助他完成了学业，还帮助他改掉了身上许多不良的习气。现在的欧阳梓刚已是贵州省长顺县政协委员、县私营协会会长、县某茶叶公司的经理。当时的欧阳梓刚非常感激敬爱的陶华碧女士，将她视为自己的母亲，于是尊称陶华碧女士为“老干妈”，技校的其他学生也都随之喊起了“老干妈”，于是老干妈这称谓不径而传，连周围的许多群众也亲切地称陶华碧女士为老干妈了。1996年陶华碧女士创办了贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司的前身——贵阳南明陶氏风味食品厂，并将公司产品也定名为“老干妈”。

相关链接：企业经营业绩和荣誉
　　业绩： 1997年企业产值1400万元，上缴税收86万元 1998年企业产值5014万元，上缴税收329万元 1999年企业产值1．26亿元，上缴税收1500万元 2000年企业产值1．5亿元，上缴税收2464万元 2001年企业产值2．15亿元，上缴税收3700万元 2002年企业产值3．8亿元，上缴税收5188万元荣誉： 1998年被南明区授予“先进纳税户”称号 1998年被南明区地方税务局授予“先进纳税大户”称号 1998年系列产品被贵阳市政府评定为“贵阳市名牌产品” 1998年被贵阳市政府授予“质量管理先进企业”称号 1998年被贵阳市技术监督局评为“贯彻实施技术监督法规先进企业” 1998年产品“老干妈风味豆豉”被评为“贵州省名牌产品” 1999年产品“老干妈风味油辣椒”被评为“贵阳市(推荐)名牌产品” 1999年产品“老干妈风味油辣椒”被评为“贵州省名牌产品” 1999年被贵阳市委、市政府评为“贵阳市十强民营企业” 1999年被南明区评为“经济工作先进单位” 1999年被南明区评定为“十佳纳税企业” 1999年“陶华碧牌”老干妈商标被评为“贵州省著名商标”。

　　 1999年被中国食品工业协会授予“全国质量效益型先进企业”称号 2000年被评为“贵阳市南明区重点企业” 2000年被贵州省委、省政府授予“贵州省非公有制经济‘明星企业’”暨“一九九九年度发展乡镇企业‘先进企业’”称号 2000年产品“老干妈鲜牛肉末”被评为“贵州省名牌产品”称号 2000年被国家农业部评为“全国乡镇企业质量管理先进单位”称号 2001年被贵阳市农业局评定为“贵阳市农业产业化经营重点龙头企业” 2001年被贵州省农业厅等十二厅局评定为“贵州省农业产业化经营重点龙头企业” 2001年被中国食品工业协会评定为“中国农业产业化经营20大龙头食品企业”称号 2002年被贵州省国家税务局和贵州省地方税务局共同评定为“诚信纳税企业” 2002年被贵州省委、省政府授予“1999—2002年度文明单位”称号 2003年被贵阳市政府授予“党建文明先进单位”称号 2003年荣获“‘十强’纳税大户”称号 2003年被贵阳市委、市政府评为“‘十佳’明星企业”。

相关链接：陶华碧简介
　　陶华碧，女，汉族，一九四七年出生，籍贯贵州省湄潭县，现任贵州省人民代表大会常务委员会代表、贵阳市政治协商委员会常务委员、贵阳市南明区政治协商委员会副主席、贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司董事长、贵阳南明春梅酿造有限公司董事长，曾先后荣获南明区“巾帼建功标兵”，南明区“创卫先进工作者”，贵阳市“巾帼建功标兵”，贵阳市“两个文明”建设服务先进个人，贵州省“三八”红旗手，全国“巾帼建功标兵”，全国杰出创业女性，中国百名优秀企业家，全国“三八”红旗手等荣誉称号。

　　一九八四年，善于经营并对民间传统烹饪有独到研究的陶华碧女士依靠顽强的毅力和勤俭节约的精神，用自己微薄的积蓄，在贵阳市龙洞堡二O六地质大队搭起了一个简易的小吃棚，凭借自己的一手炒制技术和独特的传统配方，将贵州人家庭都可制作的凉粉、凉面和米豆腐调制得别具一格，小店生意十分火爆，经常出现顾客排队等待就餐的情形。为了将生意越做越大，以满足更多顾客用餐的需求，她果断将积攒下来的钱作为启动资金，开办了“实惠饭店”。

　　经营场面的扩大和经营费用的增加，仅靠以往的经营小吃项目收入难以维持经营，怎样才能解决这一矛盾?精明的陶华碧女士便将家乡具有地方风味的特色菜肴一道道推上了餐桌，这当中最受顾客欢迎的当属免费为顾客作为佐餐调料的“风味豆豉”了，一时间，贵阳市的众多顾客都慕名而来，“实惠饭店”的生意也蒸蒸日上，免费的佐餐调料“风味豆豉”更是远近闻名，许多消费者干脆直接到饭店求购风味豆豉、香辣酱、水豆豉等调味品。卖了满足不了来饭店吃饭的顾客需求，不卖又令专门为此而来的顾客怨声载道，供需矛盾变得日益突出，为此，经反复思考后，陶华碧放弃了苦心经营多年的“实惠饭店”，将积累的资金全部投入到生产“风味豆豉”的项目上来，成立了贵阳南明陶氏风味食品厂。

　　以生产和销售“老干妈风味豆豉”为主的陶氏风味食品厂自一九九六年正式批量生产后，其生产出来的产品由于其独特的口感，加上对市场的准确定位，立刻受到广大消费者的好评，当年产品即从贵州省内市场推广到西南市场，并迅速成为销售热点，产品市场也因此而逐步扩大到广大的西北、东北、中原和华东沿海地区，企业得到长足的发展，一九九七年经由“贵阳南明陶氏风味食品厂”沿革变更而成的“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司” 产值达到1400万元，上缴国家税收86万元。从产品开发到拓展市场仅一年多的时间，一个小小的辣椒制品竟然换回了如此巨大的成功，究其原因，除了口感上乘，富有特色外，更关键是产品的创始人陶华碧女士对产品品质的严格要求。

　　陶华碧是一个精益求精、追求完美的人，对企业生产的每一个环节都从严、从细把关。如她所言：“广品靠质量求生存，质量是能打动人心的广告。人品决定产品，产品体现人品，市场经济靠的是竞争，竞争靠的是质量，没有过硬的质量就无法在竞争中立足。”为了使公司全体员工增加质量意识，她对新进厂的员工实行“先培训后上岗”的用工制度，树立“争创一流企业，生产一流产品”的精神，在生产过程中要求员工做到相互监督，认真做到自检、互检、专检的三检工作，对员工的各项指标都进行全面考核，并直接与工资挂钩，对原材料的质量进行严格把关，无论是选购的菜油、辣椒、大豆还是各类辅料，进厂一定要通过相应的国家标准的验收。

　　正是因为对严格的质量体系有效地实施，使得产品历年来的出厂合格率都达到了 100％，一九九八年“老干妈风味豆豉”朵获了“贵州省名牌产品”称号，公司产值5014万元，上缴国家税收329万元，—九九九年产品“老干妈风味油辣椒”相继被评为“贵州省名牌产品”，企业荣获中国食品工业协会颁发的“全国质量效益型先进企业”称号，当年实现产值1．26亿元，上缴税收1500万元。2000年产品“老干妈鲜牛肉末”被评为“贵州省名牌产品”，企业分别被国家农业部、贵州省委、省人民政府、贵阳市委、市政府授予“全国乡镇企业质量管理先进单位”、“一九九九年度发展乡镇企业先进单位”、“贵州省1998—1999年度非公有制经济明星企业”、“一九九九年度贵阳市十强民营企业”、“贵阳市非公有制经济先进私营企业”等荣誉称号，全年实现产值1．5亿元，上缴国家税收2464万元。2001年实现产值2．15亿元，上缴国家税收3700多万元，产品“老干妈风味豆豉”、“老干妈油辣椒”、“老干妈鲜牛肉末”三个品种还同时被中国国际农业博览会评为“2001年中国国际农业博览会名牌产品”，企业分别被中国食品工业协会和贵州省农业厅等十二个厅局评为“中国农业产业化经营20大龙头企业”和“贵州省农业产业化经营重点龙头企业”称号，以表彰贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司在发展过程中对农业产业化经营所做出的巨大贡献。2002年实现产值3．8亿元，上缴国家税收 5188万元，企业分别被省国家税务局、省地方税务局、市人民政府授予“诚信纳税企业”、“2002年度贵阳市非公有制经济十强纳税大户”、“贵阳市非公有制经济十佳明星企业”等称号。据统计，老干妈公司在1997年—2001年的五年时间内共使用菜油39544吨、辣椒7865吨、大豆21109吨、花椒56吨、生姜185吨、葱371吨，用于农产品采购资金达到3．5亿元之巨，累计消化掉了106万亩耕地的农作物，极大地带动了农业的发展，为广大农民致富做出了积极的贡献。针对在陶华碧女士带领下的贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司和贵阳南明春梅酿造有限公司在建设地方经济和带动农业产业化发展等方面取得的巨大成就，《人民日报》、《经济日报》等报刊杂志均头版头条对老干妈公司及“老干妈”陶华碧本人作了详细的新闻专题报道。

　　公司能有今天如此辉煌的成就，是“老干妈”陶华碧女士带领全体老干妈企业的员工秉承“诚信为本，务实进取”的精神，一步步发展开拓的结果，更是依靠了党的好政策，各级党委政府殷切关心的结果。富裕了的陶华碧并没有忘记以实际行动回报各级党委、政府，没有忘记以更优异的成绩创造更大的社会效益，对此，她积极响应江泽民总书记“致富思源，富而思进”的号召，积极在自己的企业中安排下岗职工和社会待业人员，目前老干妈企业已经拥有职工一千多名，除贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司和贵阳南明春梅酿造有限公司外，还有分布在全国各大中城市的老干妈企业产品的营销队伍，这些员工全部来自于国有企业的下岗职工、复转军人、社会待业人员和农村富余劳动力，他们在公司董事长陶华碧的关怀下，当中许多人都相继走上了管理岗位。随着企业的不断发展壮大，陶华碧女士表示，今后还将创办更多的企业，招聘更多的下岗人员，带领全体老干妈员工将企业建设成为—个集团化、现代化的大型企业，用实际行动回报各级党委、政府的厚爱。几年来，身为政协常委的陶华碧还积极参与各类社会公益活动和光彩工程的建设，继1998年向灾区人民捐款二万元后，近年来还向贫困地区出资出物，出资协办市政形象建设活动，几年来已累计向社会捐款数十万元。企业能有今天的成就，陶华碧女士从内心非常感谢各级党委和政府对她本人及企业的扶持。现在老干妈公司已经成立了党支部、共青团和工会组织，并荣获了中共南明区委颁发的“2000—2001先进党支部”这一光荣称号。

　　“女人常被视为月亮，只会围着太阳转，离开了太阳的月亮不会发光，但我却不相信女人只能作为月亮”。这是陶华碧女士常爱说的一句话。而今，在她带领下的老干妈企业所生产的系列产品在市场上供不应求，创出了一个全国知名的品牌，用雄辩的事实证明了女人并非弱者，证明了任何人只要自强不息，依靠自己的双手，一样能成就一番辉煌的事业，一定能闯出属于自己的天空。

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