近日，作为中国首款酱香威士忌的仁怀酱香威士忌，其海外版在香港上市后单月动销突破万瓶，展现出中国白酒品类创新的勃勃生机。

  仁怀酱香威士忌是中国首款酱香型威士忌，由仁怀酱酒集团2025年1月推出，是一款年轻化、国际化的创新产品。该产品创新的核心在于独特的“双藏双酿”工艺，即产品经三年陶坛储存汲取酱香底蕴，再经两年橡木桶陈化赋予威士忌风味，最终形成“三分酱香，七分烤香”的融合口感。同步，该集团还制定发布了中国首个《酱香威士忌团体标准》，为这一全新品类确立了行业规范。

  仁怀酱酒集团相关负责人表示：“用国际通行的威士忌语言讲述中国酱酒故事，这是我们在品类创新上的重要探索。”

  仁怀酱香威士忌面市后，迅速在市场和行业引起关注，目前已有多家企业跟进品类创新。酱香威士忌已从单一产品创新演变为全新的品类赛道，一个融合传统工艺与现代消费趋势的新兴市场正在成型。

  市场数据印证了这一创新的成功。该产品在深圳、上海等前沿城市迅速打开局面，通过威士忌吧、艺术展览等新潮场景赢得年轻消费群体青睐。其52%vol的酒精度和丰富的风味层次，完美适配纯饮、加冰及调制鸡尾酒等多种饮用方式，成功突破了传统白酒的消费场景局限。

  国际化布局同样成效显著。产品以香港作为首发站，依托仁怀酱酒文化传播大使杨孙西先生设立的“醉美遵义产区名酒馆”为枢纽，快速进入当地主流渠道，并辐射至东南亚等市场。目前，该产品已与当地大型酒商及华人商会建立深度合作，实现了稳定的批量出口，自上市以来销售额近千万元，海外版更是单月销量过万瓶。

  基于强劲的市场表现，仁怀酱酒集团为酱香威士忌制定了清晰的发展蓝图：三年内冲刺5亿元销售规模，打造“中国酱香威士忌第一品牌”。目前，产品已形成涵盖高端收藏款V20与日常款V10的完整矩阵。

  中国酒类流通协会会长秦书尧评价认为：“仁怀酱香威士忌的创新实践，不仅为传统白酒行业开辟了全新的增长曲线，更在品类创新层面为中国烈酒国际化探索出了一条特色路径。”