新华网贵阳9月13日电 第十四届中国（贵州）国际酒类博览会9月9日在贵阳开幕。作为酒博会系列活动之一，“美酒嘉年华”在中国（贵阳）国际酒博城举行，通过“酒王杯”“村BA”体育派对、“食全酒美”长桌宴、非遗酒礼体验等活动将酒文化与时尚、音乐、美食、民俗深度融合，展现酒业从“卖产品”向“卖生活方式”转变。

活动现场。新华网发（陈纪滔 摄） 

  9月10日，嘉年华现场举办的“舌尖上的交响曲”——十佳下酒菜评选活动将氛围推向高潮。此次活动以美食为媒，展现黔酒与黔味碰撞的独特魅力。活动现场人潮涌动，在长达数十米的展桌上，摆放着几十道贵州特色美食，汇聚青岩猪脚、黔味米豆腐等传统名肴与醉贵州泡菜等创新菜品。由美食家、酿酒师及消费者组成的评审团，从口味适配性、文化创新性等维度展开品鉴。最终，西江传说餐厅的《青花椒椒麻豆花烤鱼》、醉苗侗餐厅的《干拌小河虾》、醉贵州餐厅的《木瓜丝拌肚丝》等十道菜品脱颖而出。

  特色美食。新华网发（陈纪滔 摄）

投票现场。新华网发（陈纪滔 摄）

  “长桌宴的河流式布局，正是贵州酒文化源远流长的生动注解。”四川游客张先生的感慨道出活动深意。现场非遗酒礼展示与国风巡游相映成趣，印证了酒业从产品输出向生活方式输出的转型趋势。

  傍晚时分，酒博城内依然人流如织。网红巴士穿梭在城市街道，成为移动的酒文化展示平台；路边音乐会的旋律飘扬在空中，美酒与音乐的融合让人沉醉。这场美酒、美食与音乐多元融合的文化盛宴，为贵阳夜经济注入新活力。（邓娴 陈纪滔）