新华网贵阳8月31日电 8月28日，“贵品出山 风行云间”贵州农业品牌推介暨招商洽谈活动在位于上海的中国金融信息中心举行。活动现场，贵州南山婆集团酸汤系列产品亮相。

南山婆展位。新华网发

  据介绍，南山婆集团总投资7.57亿元建成年产酸汤产品超10万吨的基地，覆盖火锅底料、粉面主食等多元品类。其酸汤标准化生产技术实现“一键酿酸”，破解传统工艺耗时、品质不稳定的痛点，产品连续两年获国家级发酵食品金奖。

展位产品。新华网发

  在农产品品鉴环节中，南山婆酸汤产品成为现场“爆款”。“酸汤的独特风味和标准化品质，很适合融入上海餐饮市场，后续计划推出酸汤主题菜品。”一位餐饮企业负责人表示。

  此次活动还通过“沪上黔味美食地图”发布，将酸汤产品纳入上海消费者便捷获取贵州美食的渠道中。贵州省农业农村厅相关负责人表示，未来将持续以品牌推介为抓手，推动酸汤等特色农产品打通产销链路，让“贵州味道”成为贵州乡村振兴的有力支撑。（潘齐亮 陈又华）