7月21日，落日余晖还未散尽，贵阳青云路步行街已人山人海，穿着苗族刺绣吊带的重庆姑娘林小雨举着手机支架穿梭在人流中，直播镜头里闪过各色灯笼招牌，“家人们快看！这个折耳根烤脑花队伍排了10米！”这是2025年盛夏贵阳最具魔力的夜景。集餐饮、娱乐、文创于一体的青云路步行街，正以日均6.7万人次客流的火爆态势，书写着西南夜经济的传奇。记者蹲点发现，从傍晚6点到凌晨两点，这条街始终保持着“高温模式”。

  “138号顾客请取餐！”青云市集“黔味牛杂”档口，店铺电子叫号器不断刷新纪录。“现在每天要熬8锅酸汤，凌晨收工手抖得都端不起锅。”店员王勇抹了把汗，转身又投入新一轮烹制。

  “网红甜品区”，调饮师张杰正在表演“瀑布奶茶”特调。青云路中段的“周记留一手烤鱼”店前，排队的人群拐了两个弯。“从中午12点开门到现在，已经取了200个号了。”经理鄢圣宗抹了把额头的汗珠，手上登记取号的动作丝毫不停，“晚上来的客人大多要等50分钟以上。”

  来自广州的游客张先生一家已经享受上美味：“看攻略说这家是贵阳烤鱼界的‘扛把子’，果然名不虚传。鱼肉外酥里嫩，配上折耳根、酸萝卜这些本地配料，辣得过瘾！”

  零点，“夜猫子”们开始向露天酒馆区聚集。留着脏辫的“95后”店主阿布刚给客人送上自酿的花椒啤酒，转头又招呼起韩国游客。

  步行街中央休憩区，成都来的退休教师张琼正给姐妹团分发刚买的玫瑰冰粉。“白天去黄果树，晚上逛青云路，这才是避暑的正确打开方式嘛！”她的话引起周围游客一片附和。

  据统计，青云路步行街（含青云市集），共有商户540家，今年1月至目前，销售额4.3亿元，总客流量1064万人次，7月份以来日均流量6.7万人次。

  当记者凌晨两点离开时，临时停车区排满了等候的网约车。“这几个月，青云路就是我们的‘福地’。”滴滴司机陈雷摇下车窗，指着手机上的接单记录说，“晚上9点到凌晨两点，基本不用空跑。”（记者 何欣）