时下，正值金钗石斛花加工旺季，赤水市石斛加工企业正开足马力生产。

  在贵州金钗兰生物科技有限公司智能化生产车间内，真空冷冻干燥的金钗石斛花经过多道工序，被加工成各类高附加值产品。

  “今年我们采收鲜花15吨，采用自主研发的真空冷冻干燥设备进行初加工，能更好保留药用成分。”该公司生产负责人刘桂清介绍。这套创新设备使干花品质提升30%，1600斤干花将被制成即冲茶包、固体饮料等产品。

  据了解，该企业已建成6000亩野外种植基地和12000亩示范基地，形成“公司+合作社+农户”的组织方式。“仅鲜花采收就带动农户户均增收3000元。”该公司总经理刘志霞说。目前企业产品线涵盖压片糖果、日化用品等7大类20余个品种，鲜条订单达200吨。

  在产品展示区，新研发的金钗石斛花固体饮料格外醒目。技术人员介绍，该产品采用低温破壁技术，最大程度保留活性成分，已通过欧盟有机认证。同时，石斛花茶、石斛咖啡等创新饮品已收到海外订单。

  今年赤水市石斛鲜花产量超1000吨，加工转化率达90%以上。该市将持续支持企业技改升级，推动金钗石斛产业高质量发展，预计全年产业链产值将突破10亿元。（记者 王亚）