从1.7万亩原生态种植基地到现代化精深加工工厂，从传统中药材到多元化现代饮品，赤水市晟丰食品有限公司（下称“晟丰公司”）正以创新之力，书写赤水金钗石斛产业发展的新篇章。

  2022年，在珠遵协作的推动下，晟丰公司依托当地优越的生态环境，在赤水经开区建成金钗石斛精深加工厂。这座现代化加工厂配备先进设备，打造年产1200万罐的金钗石斛饮品生产线和年产800万支的金钗久伴口服液生产线，构建起从种植到加工的完整产业链体系，为金钗石斛深加工与产品创新夯实基础。

  作为兰科植物中的珍稀品种，金钗石斛在中国药用历史悠久。晟丰公司精准把握健康消费趋势，将传统养生理念与现代科技深度融合，精选公司原生态基地的优质金钗石斛花、叶作为原料，历经百余次配方调试，最终推出三款特色饮品及一款口服液，形成多元化的产品矩阵。

  三款饮品巧妙融合山楂、葡萄、水蜜桃等果香与石斛的草本回甘，在充分释放石斛活性成分的同时，实现“果香药韵”的和谐统一，口感丰富、配料纯净；口服液则以金钗石斛叶、刺梨原汁、葛根为主要成分，赋予产品独特养生价值。“千年仙草”由此以便捷即饮的形式走进千家万户。

  在生产环节，该公司建立了全流程智能化品控体系。原料经过提取车间精细破碎，制成高纯度提取液；过滤车间去除杂质、深度提纯；水处理车间采用多级净化技术保障水质安全；调配车间通过智能系统精准控制风味配比；最终在10万级洁净无菌车间完成灌装，并经卧式杀菌壶严格灭菌。全链条品质管控，为产品质量保驾护航。

  自2024年9月上市以来，金钗石斛系列饮品凭借卓越品质迅速赢得市场认可，目前已在赤水市各大超市、便利店广泛上架。公司正积极拓展重庆市场，加速品牌外拓步伐。

  “未来，我们将持续秉持创新驱动与品质至上的发展理念，深耕金钗石斛产业，不断推出更多优质健康产品，助力赤水金钗石斛产业迈向更高水平。”该公司副总经理刘鑫表示，“我们还将通过种植、加工、销售等多环节联动，带动更多当地群众就业。”（记者 王亚）