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贵州金沙:工旅融合助力乡村振兴

2021-07-11 10:29:47  来源: 新华网

    7月10日,游客在毕节市金沙县禹谟镇泡木湾酱醋基地参观(无人机照片)。

    贵州省毕节市金沙县禹谟镇是传统酱醋生产大镇,年产陈醋2万余吨。在长期的酿造实践中,禹谟镇利用当地独特的环境资源,用100多味中草药与麦麸制曲,以当地优质大米、玉米为原料,经过70多道工序,经一年以上露天发酵成独特的“酱香醋”。该酿醋技艺2019年被列入贵州省级非物质文化遗产名录。今年以来,禹谟镇将酱醋产业与旅游业结合起来一体化推进,把泡木湾酱醋基地打造成国家3A级景区,有效拓宽当地群众增收致富途径,走出了一条工旅融合的乡村振兴新路。

    新华社发(韩贤普摄)

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[责任编辑: 邓娴 谢素香]
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