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仁怀市:上千家白酒企业开启冬酿

2021-02-09 16:07:47  来源: 贵州日报

    寒冬时节,赤水河畔的仁怀市上千家白酒企业开启冬酿模式,各酒企都按照传统工艺进行摘酒,预计一轮次摘酒量可达3.5万千升。

    仁怀名酒工业园区君丰酒业自1月开启取酒后,投入一线酿酒工人300余人,分28个班组,每个酿酒车间均已实现满负荷生产,预计将在春节前把一次酒烤完,一轮次取酒量在150吨左右。

    2020年,仁怀各酒企酱香酒销量稳中有升。据悉,仁怀80家规模以上白酒企业,2020年完成总产值突破1000亿元,同比增长超9%。(张李军 喻文举)

[责任编辑: 王雪松]

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