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贵州黄粑火了!是什么?咋做的?

2021-02-05 15:03:15  来源: 新华网


  春节临近,贵州省余庆县的传统食品加工厂生意红火,工人们加紧赶制黄粑供应节日市场。黄粑以糯米、黄豆、红糖等为原料,经过蒸熟、揉捻、制条、粽叶包裹等工序制作。黄粑是贵州群众过年的传统食品,可蒸、可炸、可烤做法多样,糯香、甜香、竹香滋味悠长。

  记者:崔晓强

  报道员:王永娟、龙洁

[责任编辑: 栾小琳 刘菲]
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