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平坝乐平镇:林下套种菌 节地促增收

2020-05-15 17:31:08  来源: 安顺日报

    夏日炎炎,绿树成荫,近日,记者走进平坝区乐平镇的凤凰林场,看到村民正在林场的树木之间,开厢、挖土,将培育好的香菇菌袋放入土中,进行覆土。

    “在基地干活好得很,你看今天天气这么热,我们在树林里干活,一点都不会感觉热,比起以前在地里,顶着太阳干农活,好太多了。”正在干活的村民王世英笑着告诉记者,在基地干活不仅不用受太阳的暴晒,每天还有80元收入,一个月能挣2400元。

    王世英所说的基地就是位于平坝区乐平镇凤凰林场的群益合作社。2017年,合作社创办人张晓龙毅然回到家乡,注册成立了群益合作社,种植林下食用菌。而在此之前,张晓龙在福建已经从事了6年的食用菌种植工作。

    为什么发展林下种植食用菌?“是凤凰林场得天独厚的环境,让我摸索多年的林下仿野生食用菌栽培技术有了用武之地。”张晓龙告诉记者,乐平镇平均海拔1230米,平均气温13.5℃,气候温和,雨量充沛,成片树林枝叶繁茂,充分满足了食用菌生长需求。同时,树木生长需要二氧化碳,菌类生长需要氧气,两者可以互补,收获食用菌后余下的废料是林木生长需要的肥料,林下种植形成了循环经济。

    从合作社成立初期的单一鲜菇种植,发展到现在的多菌类种植、菌类深加工,张晓龙用了2年多时间。目前,合作社已建成生产标准化厂房2000平方米,标准化生产大棚200个,菌包生产厂房1200平方米,拥有了集菌棒生产、无菌接种、鲜菇栽培、循环利用为一体的标准化生产模式,并采取“基地+合作社+农户”的利益联结模式,按照统一建设模式、统一提供菌包、统一技术管理、统一保底收购的“四个统一”原则,带动周围农户致富。

    “合作社现有林下示范种植香菇40万棒,灵芝19亩,椴木香菇60亩,榆黄菇10亩,现在仿野生种植的灵芝和香菇长势都很好,品质和口感接近野生型,远高于大棚种植产品。”张晓龙告诉记者,优质的产品,让自己不必为销售发愁。据了解,基地产出的灵芝孢子粉能以每斤最低价800元出售,灵芝采收后以每斤80元的价格销售给广州的保健品公司,灵芝制作出的盆景,又能以最低价360元一盆销售。生产的香菇干菇能卖到120元一斤,鲜菇20元一斤,都是订单式生产。去年通过政府搭线,合作社还与青岛的企业达成协议,将产品销售到了青岛。

    “像椴木香菇,一斤菌种,1.2米的树木可以接种四根,一斤菌种4.8元,我们计算过,一千斤木材就有一千元的纯利润,一家2口人,管理一万斤木材没有问题。”张晓龙说,合作社还配备了技术人员,每天都要到周边农户种植的香菇地去看一遍,发现问题就及时整改,确保村民会种,有产出。

    除了农户自己种植,合作社保底回收销售,农户还可以选择到基地务工。“基地里常年务工的人员有43人,大棚生产季节用工56人,带动周围6个村发展食用菌300万棒,其中精准贫困户有29户,人均增收2000余元。2019年合作社实现总产值507.8万元,今年还将继续选取优质品种扩大种植面积,让闲置的林地,变成群众的致富地。”张晓龙说。(记者 王小欢)

[责任编辑: 吴雨]

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