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清镇:聚焦“食有所安” 守护舌尖上的安全

2020-01-03 17:25:43  来源: 贵阳日报

  2019年,清镇市聚焦“食有所安”,强化统筹调度,部门联动,着力在“强监管保障食品安全、建饮水工程保障饮水安全”上狠下功夫,切实守护群众舌尖上的安全。

  工作中,该市开发了红白宴集体聚餐APP,依托乡镇、村居食安协管员、信息员,督促指导农户开展农村集体聚餐宴席申报备案、存档、追溯等,探索农村红白宴席食品安全监管信息化;采取明查暗访方式,围绕原材料采购查验、厨房卫生、加工过程控制、食品留样、餐饮具清洗消毒等重点环节,对该市343所大中专院校、中小学校、幼儿园(看护点)食堂开展“明厨亮灶”专项整治,确保明厨亮灶率100%;制定校外托管机构管理办法,对197家校外托管机构进行食安检查,对存在人员健康证过期、餐饮食品操作不规范等问题的25家责令限期整改。

  另外,在农村饮水安全方面,清镇市还投入资金1800余万元,对老旧水厂进行提质升级改造,引进水质绿色消毒工艺,改建供水管道43000余米,安装消毒设备8套,消除了卫城镇、王庄乡、新店镇等8个乡镇6.3万人的饮水安全隐患,确保基层群众喝上“放心水”。(通讯员 吴昌华)

[责任编辑: 刘菲]

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