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从田间到餐桌——汇川智慧订单打通农产品全产业链

2019-09-12 14:52:37  来源: 贵州日报

遵义农产品产销对接智慧服务中心。

  汇川区蔬菜基地种植的订单蔬菜。 (图片由贵州吉仓商贸有限公司提供)

  “快把这些老南瓜分拣好,按照订单数量做好登记,贴好标签,明天一早送到学校。”9月6日,遵义农产品产销对接智慧服务中心工作人员一边忙着给南瓜称重贴标签,一边跟记者说。

  这些南瓜的产地是高坪镇仁江村盛旺家庭农场,数量是1000公斤,目前已经有17家单位下单,销售440公斤。

  在大厅周围的储藏室,摆放着已经分拣好的葱苗、蒜苗、萝卜等新鲜食材,工作人员有的拿着配送单核对食材数量,有的在搬运食材,有的在打印物流配送单,现场忙而有序。

  大厅外,一辆辆冷藏车排着队,工人有的忙着卸货,有的忙着装货。

  遵义农产品产销对接智慧服务中心位于汇川区汇川大道,该项目始建于2018年6月,由贵州吉仓商贸有限公司投资1800万元建设,通过“龙头企业+合作社+农户”模式,实现产供销一体化经营。中心内有1万余平方米的现代生鲜食材加工分拣配送中心,包括分拣包装车间、各型冷库、净化车间、干货仓库、安全检测中心等。

  二楼检测室里,工作人员对每批次生鲜食材都要进行抽样、存样、检测,并详细记录。“蔬菜要进行农药残留检测,肉类要进行兽药残留检测,检测合格后才能发货。”工作人员说。

  中心还购置了30多辆物流标准化配送车,主要为汇川区学校及相关单位食堂集中配送绿色安全放心食材,满足每日10万人次粗、精、冷、热用餐食材的高效配送。

  贵州吉仓商贸有限公司副总经理张进刚告诉记者,一年来,公司企业围绕助力脱贫攻坚总目标,坚持“立足汇川、服务遵义、面向全国”宗旨,按照“规模化、标准化、品牌化、市场化、智慧化、效益化”的要求,构建农投公司协调调度平台、产销对接智慧化服务平台、数据分析中心等“三平台两中心”工作体系。

  目前,该公司已和汇川区多个种植养殖专业合作社(基地)和种植养殖大户建立供需链条,用大数据分析供应需求,指导各专业合作社和大户开展种植养殖,公司自建松林镇上庄坝、泗渡镇观坝村、沙湾镇安村3个蔬菜保供基地,每日从基地、各专业合作社及种植养殖大户处采购新鲜蔬菜30余个品种约2万斤,蛋禽类产品1500斤。

  “通过统一订单采购和综合冷链物流运输,有效解决边远地区合作社和群众农产品运输难、销售难问题。”张进刚说,该公司还成立专业技术团队,全程指导各专业合作社和群众进行科学高效的种植养殖,降低农业生产风险,提高生产效益。

  目前,该公司整合订单、分拣、物流、检验分析等大数据资源,研发了含智慧订单、智能分拣、高效物流冷链配送、需求数据发布、农产品质量溯源、高清视频监控等一体化智能管理平台,构建了各种植养殖专业合作社(基地)、种植养殖大户和农村农产品经纪人组成的“朋友圈”。

  “在电脑上就可以通过智慧订单系统收集学校和单位食堂订单需求,进行大数据分析,实行区域订单生产。”张进刚说。

  同时,建立严格的种植养殖标准、验收标准,借助高清视频监控系统,确保每件农产品从种植养殖、采摘、运输、检测、分拣、配送各环节全程跟踪,做到食品质量安全可追溯,走出一条从田间到餐桌的产、供、销全产业链的农产品营销新模式。

  遵义农产品产销对接智慧服务中心接到学校及相关单位食堂集中配送预订后,集中采购后,当天完成分拣、筛选,次日统一配送。因其食材绿色新鲜安全,深受客户欢迎。从2018年8月1日到2019年8月31日,该中心为汇川区142所学校及部分单位食堂配送各类食材约7800余吨,其中,汇川区合作社采购新鲜蔬菜达800余吨;市内企业采购大米1800余吨,食用油50万升;区内农业龙头企业采购肉禽蛋类共1000余吨,米粉米皮约400吨,各类糕点约800吨。公司实现销售收入8558万元,税收约700余万元,带动各种植养殖专业合作社(基地)、种植养殖大户和农业龙头企业1000余人就业。

  张进刚表示,中心将进一步做好产销对接,培育特色农产品,打造区域品牌农产品,继续开拓市场。全面启动贫困村全覆盖带动计划,与汇川区38个贫困村和500亩坝区签订种植养殖订单,建立健全和贫困户的利益联结机制;实施带动10个农产品加工企业和10个农村合作社产业发展计划,助力粮油、畜禽、水果等农产品深加工项目。预计2019年,企业将实现销售金额1.2亿元,税收1000万元,带动1200名贫困群众就业,持续助力脱贫攻坚,推动汇川区农业产业“规模化、标准化、市场化、智慧化、品牌化、效益化”发展。(记者 潘树涛)

[责任编辑: 吴雨]

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