新华网贵州频道
贵州频道 返回首页
>>信息展播>>正文

新蒲新区:于山水间,奏“椒”响曲

2019-08-21 15:46:48  来源: 遵义日报

  眼下,田间鲜椒正红,厂房辣香四溢。

  11万亩辣椒,2113户职业椒农,2000余名辣椒经纪人,50余家辣椒加工企业,120亿综合产值……今天,新蒲新区约10万人从事辣椒种植、加工、销售及服务全产业链。

  在我市打造世界辣椒加工贸易基地的宏伟蓝图中,新蒲处于核心位置。辣椒,一张火红的名片,自厚土而来,夹在新蒲经济发展的扉页。

  辣是一生情

  从普通椒农到辣椒小贩,再到职业辣椒经纪人,22年来,付中波走的路子,也是许多虾子椒农的现实写照。

  付中波本是虾子镇红旗村村民,从小吃辣、种辣。上世纪90年代初,市场经济春风化雨,镇上那些头脑机灵的椒农和辣椒小贩,倚靠穿境而过的326国道做起辣椒生意。这个自发形成的“马路市场”,成了虾子最早的辣椒交易市场,付中波便是其中一名辣椒小贩。

  “我发现辣椒在成都好卖,就在那边搞了间门面,亲戚在虾子收购辣椒打包运过来,生意好得很。”付中波说道。靠着卓越的经商头脑,他逐渐成为当地小有名气的辣椒经纪人。

  在热闹嘈杂的交易市场,枕着一麻袋辣椒进入梦乡,是那些年许多虾子辣椒小贩的日常景象。

  2013年,乘着虾子辣椒产业发展东风,付中波入股了当地的遵义辣都辣椒专业合作社,和其余44名股东一同致力于辣椒全产业链发展。如今,该合作社已发展成为一家大型跨省合作社,在全国范围内发展带动辣椒种植基地12万亩。

  在新蒲,像付中波这样大大小小的辣椒经纪人有2000余名之多,他们因辣改变命运,因辣致富生财。

  辣是一座城

  国内辣椒界有句话:中国辣椒,虾子定价。

  虾子,中国版图上芝麻大的地方,凭啥定价全国辣椒?答案是:虾子虽小,却以年交易量40万吨、交易额60亿元的成绩单,容纳着目前全国最大的辣椒专业批发市场——中国辣椒城。

  1992年至今,虾子辣椒专业批发市场历经数次升级、搬迁,成就了一座现代化的中国辣椒城。

  如果追溯得更早一些,虾子种植辣椒已有400多年历史,这个素有“经商歇旅、陆路码头”之称的集镇,早在清初,当地农民种植辣椒就已从自给自足转向商品贸易了。

  今天,走进4.3万平方米的中国辣椒城交易区,浓浓的辣椒味扑鼻而来,辣椒堆积成一座座红色小山,近万人在这里从事辣椒交易、仓储、运输,来自国内外各种品种的辣椒在这里中转,又出口到10多个国家和地区。

  以辣椒现货交易、期货交易、仓单质押、电子商务、信息发布、仓储物流、展示展会等为一体化的中国辣椒城,开阔着遵义辣椒的全球视野。

  辣是一条“链”

  下午1点30分以后,贵三红食品有限公司的电子商务订单处理中心,就会此起彼伏地响起透明胶带的撕拉声,这是工作人员正在忙着打包订单。每天,约4000到5000个包裹从这里发往全国各地。

  基地上的辣椒成熟后,从摘下到加工、包装、运输,送到国内顾客(偏远地区除外)手中时,最快仅需5天。

  “电商发展超乎我们的预期。”贵三红食品有限公司创始人、董事长胡广芬说道。放在过去,光是烘干辣椒就得3天,业务员还得汗流浃背地跑市场,等摆上超市货架、消费者挑选购买,至少也得2、3个月。胡广芬因虾子辣椒发家,而今又通过“龙头企业+基地+贫困户”模式助推脱贫攻坚,回馈乡土。每年,贵三红带动10000余户农户种植辣椒,户均增收1000元以上。

  虾子世界辣椒食品加工园,入驻了贵三红、辣得笑、辣山等省内外10余家知名辣椒企业,糟辣椒、油辣椒、辣椒酱……上百种辣椒制品在这里生产、流出。

  辣椒市场发展向好,订单不断飞来。龙头企业的强劲带动,提振了椒农的种植信心。除虾子镇外,永乐镇、喇叭镇也是新蒲新区辣椒种植大镇,今年辣椒种植面积分别达48000亩、18000亩。

  这条长长的全产业链,上游甚至可以追溯到育苗环节——今年,新蒲启动辣椒集中育苗基地建设工作,将遵义朝天椒1号、2号和3号列为育苗品种,全区集中供苗能力达到3万亩,从源头保障了辣椒的品质和供给。不仅如此,在种植管理过程中,还组织专家对椒农进行技术培训。

  新蒲正强力推进辣椒向全产业链发展转型升级——西南地区最大的遵义朝天椒育苗基地在新蒲,全国最大的辣椒交易市场在新蒲,目标百亿级的辣椒加工产业园区在新蒲……

  辣椒有来头,农民有奔头,企业有赚头,让新蒲辣椒产业的明天有了大盼头。

  辣是一朵“云”

  “化云为雨,落地生根”,是中国辣椒城数据中心技术专员黄志玖对辣椒产业信息化意义的归纳。

  “云”里装着数据,而数据最终是为了应用到现实场景中,指导农业产业发展。

  2018年12月26日,我国首个干辣椒批发价格指数——中国遵义朝天椒(干椒)批发价格指数在中国辣椒城正式对外发布。每天,中国辣椒城会将实时有效的交易数据总结上报,经系统平台分析整理后,提交到新华社中国经济信息社,然后再反馈回平台,最终形成当天的辣椒指数。

  这意味着,辣椒市场有了风向标、晴雨表。对市场参与者而言,通过参考辣椒指数,能够更好地发现并利用产业运行规律,进行交易决策。

  如今,中国辣椒城已建立起自己的电商平台“买辣网”,实现“线上+线下”融合发展。同时,致力于通过大数据、云计算、智能硬件等智能化技术与手段,推动辣椒交易从粗放向集约转变,力争用三到五年时间为辣椒产业流、信息流和金融服务提供技术支撑。

  云上农业,未来可期。

  辣是一场盛会

  有朋自远方来,赴一场辣椒的盛会。

  自2016年起,连续三届辣博会在新蒲召开,国际化程度越来越高,展示展销内容也越来越丰富。在中央、省、市媒体的争相报道中,遵义辣椒美名大扬。

  于新蒲而言,这一年一度的辣博会,勾勒出新城火红的风景线。

  会展经济,最终还得落实到“经济”上。2017年,第二届辣博会现场签约资金18.45亿元;2018年,第三届辣博会招商引资涉及金额71.12亿元。

  今年举办的第四届辣博会,约500个国内外企业、行业组织确认参加,为企业搭建起良好的交流展示平台,为遵义辣椒“走出去”铺平道路、增添亮色。(记者 刘伊霜)

[责任编辑: 吴雨]

相关阅读

010070180010000000000000011100001124902870