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徐嘉民:“干净”是贵州茶的底气

2019-04-04 11:44:54  来源: 新华网

  图为贵州省绿茶品牌发展促进会、省茶文化研究会秘书长徐嘉民做客新华访谈。新华网 卢志佳 摄

  新华网贵阳4月4日电 日前,贵州省绿茶品牌发展促进会省茶文化研究会秘书长徐嘉民做客新华访谈,为我们讲述贵州茶的故事。

  以下是访谈摘录:

  新华网:刚才您讲到我们要喝干净茶,贵州本身有着地域优势,我们有着非常好的生态环境。喝干净茶,更在于源头,茶农如何去提升他们的素养?

  贵州省绿茶品牌发展促进会省茶文化研究会秘书长徐嘉民:这个问题分两部分说,从省级层面,我们有几个口号:一是为世界奉一杯干净的贵州茶;二是“宁要草,不要草甘膦”,我们要像爱护眼睛一样爱护茶园,贵州的茶农、农民相当朴素,对天地的敬畏,在贵州体现得非常好。

  根据调查,我们了解到对茶园的管护和茶园的种植,一边是政府层面,在政府的推动下,这两天我们在茶区调查,发现一个非常好的现象,每个农民都把做干净茶形成自觉,要用茶叶专用复合肥,相对10年前,有大的飞跃。正因为贵州农民对茶园的敬畏,我们的茶区,农业部历次在贵州的抽检当中,连续6年,贵州茶产业没有发现一个问题,这就是我们坚持做干净茶、健康茶,从政府层面到茶农层面,底线守得非常好。我们现在是中国抹茶的中心,因为抹茶对茶叶的品质、生态要求非常高。比如,在江口我们准备建一条世界最大的抹茶生产线,已经投产,在全省200条碾茶生产线,已经开始投产了。包括来自江浙一带的抹茶生产线,都不如贵州。

贵州湄潭茶海。新华网 卢志佳 摄

  贵州省委书记访问摩洛哥时,签订了2100万美元的贵州茶叶订单。原因在于品质好,摩洛哥按照欧盟的标准,对贵州茶进行严格把关。茶园质量安全这块,通过这几天的见证,就像陈宗懋院士在大会上呼吁的那样:“中国茶最干净、管控得最好的,贵州走在了前面”。多次得到了外面专家对我们的赞誉,所以更要把安全底线抓好。

 

 

[责任编辑: 刘昌馀]

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