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贵州玉屏:制“红粑” 迎春节

2019-01-25 09:42:23  来源: 新华网

#(新华视界)(1)贵州玉屏:制“红粑” 迎春节

  1月24日,在贵州省玉屏侗族自治县田坪镇白果村,村民在揉捻制作“红粑”需要的米粉。“红粑”是贵州省玉屏侗族自治县的一种传统美食,也是当地群众常做的过年食品。“红粑”的原料以糯米和粘米为主,用食用品红为颜料,经过碎米、打芡、揉捻、蒸熟、压型等工序制作而成。新华社发(胡攀学 摄)

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[责任编辑: 邓娴 栾小琳]
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