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仁怀“九大名菜”新鲜出炉

2017-04-26 16:19:25  来源: 新华网

    新华网贵阳4月26日电(通讯员 唐玉兰)4月22日,2017中国酒都首届美食文化节——“仁怀九大名菜”厨王争霸赛暨“仁怀十大名酒”评选活动圆满落幕。

    闭幕式上,中国烹饪大师、国家级评委黄铭富宣布“仁怀九大名菜”获奖名单,并对获奖菜品进行现场点评。

    本次评选出来的“仁怀九大名菜”,分别是合马大炖羊肉、五马河鱼、华阳山庄特色烤全羊、三合刀尖肉、紫云干锅牛肉、盗汗腊猪脚、隆堡豆花鸡、苗家酸汤鱼、黔菌王养生火锅。

    黄铭富告诉笔者,此次的参赛作品不仅有各大食府的招牌菜,也有家常菜。许多厨师通过创新,将酒作为辅料加入菜品的制作,充分体现酒都特色。

 

[责任编辑: 实习编辑周继]

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