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榕江侗寨传统灰水粽子迎 “端午节”

2016-06-07 17:17:31  来源: 新华网

6月6日拍摄的榕江县乌公侗寨。

6月6日,贵榕江县乌公侗寨村民在包灰水粽子。

6月6日,榕江县乌公侗寨村民在拌制作灰水粽子的香禾糯。

6月6日,榕江县乌公侗寨村民在包灰水粽子。

6月6日,榕江县乌公侗寨村民欧乔会在包灰水粽子。

6月6日,榕江县乌公侗寨侗族小姑娘杨雅静在展示包好的灰水粽子。

6月6日,榕江县乌公侗寨村民欧乔会在煮灰水粽子。

    新华网贵阳6月7日电(通讯员 王炳真)贵州省榕江县寨蒿镇乌公侗寨的侗族群众纷纷包传统的灰水粽子,用老手艺、老食材、老味道唤回人们的传统记忆,迎接即将到来的“端午节”。

    灰水粽子是用当地生产香禾糯的稻草,烧成草灰,制成灰水,浸泡香禾糯,然后用从山上采摘来的竹叶包装而成。灰水粽子清香,略有咸味,可保存数天不变质,在当地时代传承。

[责任编辑: 刘菲]

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